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为解决泉州市区生猪定点屠宰问题，泉州市政府决定在晋江西滨规划建设全省一流的环保型、生态型的行业四星级肉品加工厂。
据了解，目前，该四星级肉品加工厂的规划已初步确定，预计投资超2亿元，建成后将集屠宰、加工、冷藏、配送为一体，能满足泉州、晋江、石狮市区的猪肉供应。新厂建成后，泉州市将整合关闭以上三个地区共8家屠宰场，其中包括鲤城区和丰泽区的4家、洛江区的1家、晋江市城区的2家、石狮市的1家。
泉州市贸发局有关负责人表示，采取这种扶优汰劣措施，旨在有效破解食品质量安全监管工作中的难点问题。今后，丰泽区、石狮市还将分别扶持一家机械化豆腐生产企业，成规模批量生产出质量合格的产品满足市场需求，通过规模效益和品牌竞争，逐步淘汰小豆腐作坊；永春县有计划地在芦柑种植、生产、加工中全力推行“公司＋基地＋标准化”管理模式，倡导规模化、集约化种植，以龙头带源头，逐步改变目前永春芦柑收购千家万户分散、难以实施有效监管的局面。（记者屈人文）
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